تولد باشا حاصل علاقه‌ی دیوانه‌وار به قهوه است. برای ما هر جا که استقامت در برابر خواب و ساخت زمان بیش‌تر لازم بود، هر جا که نیاز به ایده‌ای فوق‌العاده برای انجام کاری فوق‌العاده لازم بود، هر جا که جمعی دوست‌داشتنی میهمان بود، هر جا که عمیق‌شدن برای درک بهتر متن، تصویر یا صدا لازم بود، هر جا که لزوم حک‌شدن یک خاطره برای یک عمر لازم بود، فقط یک انتخاب وجود داشت؛ قهوه.